岗位职责:一、负责食堂烹调制作,增加花色品种。二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。三、协助经理做好食堂工作,参与每周菜谱的制定。四、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。五、保证员工能按时开饭。六、采购用料的验收、核对数量及品质。七、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。八、协助经理做好安全防范工作,定期消毒。九、负责蔬菜的种植、菜园的维护。十、完成临时交办的其他任务。任职要求:1.负责中国人的伙食,要做约10人左右的饭菜,一天三餐,早中晚,擅长做家常菜,懂做面食。2.有在大食堂工作经验,爱干净,做事麻利,工作态度认真,负责。
